功能：
補肺定喘、潤膚養顏、補虛固腎做法：
- 白燕盞以清水浸透，洗淨瀝乾(請依照包裝上的指定時間浸燉)備用；
- 大連元貝稍洗，浸水；
- 特選雞心棗洗淨去核，備用；
- 急凍泰國鱷魚肉解凍，稍洗，印乾水份，切薄片，加入胡椒粉、鹽及生粉稍醃備用；
- 煮沸3碗水，加入鱷魚肉、雞心棗、元貝煮10分鐘，放入燉盅，加入白燕盞，隔水用小火燉30分鐘，食用時加入少許鹽即可。
- 備註：應在進食時才加鹽，若在燉煮的時候加鹽，鹽份會將燕窩分解。
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鱷魚肉燉燕窩
- 作者 : 樓上®廚房
材料
- (3-4人份量)
- 白燕盞 20克
- 大連元貝 140克
- 特選雞心棗 40克
- 急凍泰國鱷魚肉 300克
- 生粉 2茶匙
- 鹽 適量
- 胡椒粉 少許
