功能：
補氣利濕、生津止渴做法：
- 雪耳用清水浸泡約 4 小時，期間換水2次，浸至雪耳變得鬆軟及有粘稠感，撕成小朵備用；
- 藜麥稍洗後，藜麥跟水以1:1分量放在碟上，蒸30分鐘後備用；
- 紫蘇梅去核切小粒備用；
- 冬瓜去皮去籽，切大塊洗淨後蒸至軟身，用攪拌機攪成茸後備用；
- 取出湯煲，加入3碗水 (即750毫升)，把所有材料煮滾後，加入調味料稍煮後即成。
清新系列
藜麥雪耳紫蘇梅冬瓜羹
- 作者 : 樓上®廚房
材料
- (3-4人份量)
- 藜麥 15克
- 古田雪耳 10克
- 紫蘇梅 6粒
- 冬瓜 500克
- 調味料：
- 鹽 ½茶匙
- 糖 1湯匙
