根據國際有機農業聯盟的「IFOAM有機生產及加工基本標準」,有機耕種的定義為:一套基於一定程序的整全系統,達致可持續的生態系統、安全的食物、良好的營養、動物福利與及社會公義。做法是在耕種過程中,避免使用人工合成的化學物質,如化學肥料、化學農藥及牲口藥物等,亦拒絕使用基因改造的種子或含經基因改造的物料,從而保護生態環境,免受化學物質污染。常見的有機耕種,例子有利用堆肥取締化學肥料、利用有機病蟲草害管理對付害蟲、輪種及間種。
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根據國際有機農業聯盟的「IFOAM有機生產及加工基本標準」,有機耕種的定義為:一套基於一定程序的整全系統,達致可持續的生態系統、安全的食物、良好的營養、動物福利與及社會公義。做法是在耕種過程中,避免使用人工合成的化學物質,如化學肥料、化學農藥及牲口藥物等,亦拒絕使用基因改造的種子或含經基因改造的物料,從而保護生態環境,免受化學物質污染。常見的有機耕種,例子有利用堆肥取締化學肥料、利用有機病蟲草害管理對付害蟲、輪種及間種。
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