水果成熟時
 中國古人採摘未成熟的水果，會放在密封的房間進行「熏香」，促進它們成熟。在19世紀的美國和俄羅斯，當人們利用不完全燃燒木炭而得到的氣體來點燈照明，發現輸送管道周圍的植物長得比其他更加繁茂，但依然不知原理。直至1901年，一個俄國植物生理學家奈留波夫(Dimitry Neljubow)發現，室內長出的植物比室外的更粗壯，當時環境因素不同之處便是照明氣體的存在，引致室內空氣中含有一些室外沒有的成分──乙烯。到了1917年，科學家達伯特(Doubt)發現乙烯會促進水果從枝上落下。及後於1934年，英國科學家甘恩(Gane)從成熟的蘋果中檢測到乙烯的存在，從此乙烯與水果成熟的關係引起了更多的關注，亦發現了乙烯可作為一種「植物激素」。 |
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水果成熟時
| 中國古人採摘未成熟的水果，會放在密封的房間進行「熏香」，促進它們成熟。在19世紀的美國和俄羅斯，當人們利用不完全燃燒木炭而得到的氣體來點燈照明，發現輸送管道周圍的植物長得比其他更加繁茂，但依然不知原理。 直至1901年，一個俄國植物生理學家奈留波夫(Dimitry Neljubow)發現，室內長出的植物比室外的更粗壯，當時環境因素不同之處便是照明氣體的存在，引致室內空氣中含有一些室外沒有的成分──乙烯。到了1917年，科學家達伯特(Doubt)發現乙烯會促進水果從枝上落下。及後於1934年，英國科學家甘恩(Gane)從成熟的蘋果中檢測到乙烯的存在，從此乙烯與水果成熟的關係引起了更多的關注，亦發現了乙烯可作為一種「植物激素」。 |