功能：
健脾益氣、養肝補腎做法：
- 精選花膠筒以清水浸軟切塊，以薑蔥汆水洗淨備用；
- 特選花菇浸透，剪去菇蒂，對半切開洗淨；
- 北海道小元貝稍洗，以熱開水略浸，連浸泡水分留用；
- 原色淮山片、一級寧夏杞子以清水洗淨，待用；
- 豬脊骨切件，以沸水略煮，取出洗淨候用；
- 將所有材料放入燉盅內，注入適量熱開水，隔水燉約3小時，下鹽調味，即可享用。
健胃固脾篇
花膠元貝冬菇淮杞湯
- 作者 : 樓上®廚房
材料
- (3-4人分量)
- 精選花膠筒 75克 (約4隻)
- 北海道小元貝 40克 (約10粒)
- 特選花菇 40克 (約5隻)
- 原色淮山片 40克 (約8片)
- 一級寧夏杞子 20克 (約1湯匙)
- 豬脊骨 600克
- 鹽 適量
- 薑 2片
- 蔥 1棵
健胃固脾篇
花膠元貝冬菇淮杞湯
材料
| (3-4人分量) |
| 精選花膠筒 75克 (約4隻) |
| 北海道小元貝 40克 (約10粒) |
| 特選花菇 40克 (約5隻) |
| 原色淮山片 40克 (約8片) |
| 一級寧夏杞子 20克 (約1湯匙) |
| 豬脊骨 600克 |
| 鹽 適量 |
| 薑 2片 |
| 蔥 1棵 |
功能
健脾益氣、養肝補腎
做法
| 1. | 精選花膠筒以清水浸軟切塊，以薑蔥汆水洗淨備用； |
| 2. | 特選花菇浸透，剪去菇蒂，對半切開洗淨； |
| 3. | 北海道小元貝稍洗，以熱開水略浸，連浸泡水分留用； |
| 4. | 原色淮山片、一級寧夏杞子以清水洗淨，待用； |
| 5. | 豬脊骨切件，以沸水略煮，取出洗淨候用； |
| 6. | 將所有材料放入燉盅內，注入適量熱開水，隔水燉約3小時，下鹽調味，即可享用。 |