廚餘
 現時香港每天產生約3584公噸廚餘垃圾，其中超過50%被棄置於3個堆填區，而堆填區的廚餘會產生大量溫室氣體（甲烷）及污水，造成嚴重的環境污染。只要正確處理家居廢物，廚餘亦可成為有用的再生物料。首先要做好廢物分類，把塑膠物料、廚餘（食物殘渣）、有機廢料（廢紙、木材）及不能回收的廢物分開處理，以便回收處理。大部份塑膠物料本身是可循環再造，廚餘和有機廢料亦可變成再生能源。科學家可利用微生物的特性，於無氧的環境下對有機廢物（廚餘或其他有機廢料）進行消化轉換，以產生合成氣體燃料；或利用蚯蚓分腐植質的特性，把廚餘分解成堆肥。雖然生物轉化並不能完全消耗有機廢物，但可大大縮減廚餘和有機廢料的體積，緩和堆填區空間不足的問題。 最終，人們要明白從源頭減廢的道理，才可保持環境不被污染。 |
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廚餘
| 現時香港每天產生約3584公噸廚餘垃圾，其中超過50%被棄置於3個堆填區，而堆填區的廚餘會產生大量溫室氣體（甲烷）及污水，造成嚴重的環境污染。只要正確處理家居廢物，廚餘亦可成為有用的再生物料。 首先要做好廢物分類，把塑膠物料、廚餘（食物殘渣）、有機廢料（廢紙、木材）及不能回收的廢物分開處理，以便回收處理。大部份塑膠物料本身是可循環再造，廚餘和有機廢料亦可變成再生能源。科學家可利用微生物的特性，於無氧的環境下對有機廢物（廚餘或其他有機廢料）進行消化轉換，以產生合成氣體燃料；或利用蚯蚓分腐植質的特性，把廚餘分解成堆肥。雖然生物轉化並不能完全消耗有機廢物，但可大大縮減廚餘和有機廢料的體積，緩和堆填區空間不足的問題。 最終，人們要明白從源頭減廢的道理，才可保持環境不被污染。 |