野生蟲草石斛燉花旗蔘 | 樓上® HKJEBN功能：
養胃生津、潤肺明目做法：
野生珍品蟲草以清水略浸約 5 分鐘，刷洗乾淨；
特選金絲石斛以清水略浸片刻，洗淨備用；
特選野山花旗蔘切厚片，洗淨待用；
泰國圓肉、寧夏杞子以清水洗淨候用；
豬(月展)肉切塊，以熱水略煮，取出洗淨；
將所有材料放入燉盅，注入適量熱水；
隔水燉約 2 小時，食時加鹽調味即可。
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野生蟲草石斛燉花旗蔘
- 作者 : 樓上®廚房
材料
- (2 -3人份量)
- 野生珍品蟲草 10克(約40條)
- 泰國圓肉 10克(約10粒)
- 特選金絲石斛 20克(約2湯匙)
- 寧夏杞子 10克(約半湯匙)
- 特選野山花旗蔘 10克(約5粒)
- 豬(月展)肉 450克
- 鹽 適量
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材料
| (2 -3人份量) |
| 野生珍品蟲草 10克(約40條) |
| 泰國圓肉 10克(約10粒) |
| 特選金絲石斛 20克(約2湯匙) |
| 寧夏杞子 10克(約半湯匙) |
| 特選野山花旗蔘 10克(約5粒) |
| 豬(月展)肉 450克 |
| 鹽 適量 |
做法
| 1. | 野生珍品蟲草以清水略浸約 5 分鐘，刷洗乾淨； |
| 2. | 特選金絲石斛以清水略浸片刻，洗淨備用； |
| 3. | 特選野山花旗蔘切厚片，洗淨待用； |
| 4. | 泰國圓肉、寧夏杞子以清水洗淨候用； |
| 5. | 豬(月展)肉切塊，以熱水略煮，取出洗淨； |
| 6. | 將所有材料放入燉盅，注入適量熱水； |
| 7. | 隔水燉約 2 小時，食時加鹽調味即可。 |
