功能：
滋陰益氣、強肺補腎做法：
- 野生珍品蟲草以清水浸約5分鐘，擦洗乾淨，備用；
- 特選野山花旗蔘切片、原色珍珠川貝洗淨待用；
- 南北杏以清水浸約1小時、大紅棗去核洗淨，候用；
- 一級急凍泰國鱷魚肉解凍，以薑蔥氽水，取出洗淨；
- 將所有材料放入燉盅內，注入適量熱開水，隔水燉約3小時，下鹽調味，即可食用。
春季之選
野生蟲草野蔘川貝燉鱷魚肉湯
- 作者 : 樓上®廚房
材料
- (3-4人分量)
- 野生珍品蟲草 8克 (約25條)
- 特選野山花旗蔘 8克 (約5粒)
- 原色珍珠川貝 20克 (約1湯匙)
- 一級急凍泰國鱷魚肉 600克 (約1袋)
- 南北杏 40克 (約2湯匙)
- 大紅棗 40克 (約6粒)
- 鹽 適量
