功能：
健脾益肾、补虚润肺做法：
- 北海道元贝稍洗，以热开水略浸，连浸泡水分留用；
- 古田雪耳以清水浸软，去蒂洗净，撕成大朵待用；
- 特选日本蚝豉(L)、一级宁夏杞子洗净，备用；
- 急冻泰国鳄鱼尾骨解冻、猪瘦肉切块洗净，同以姜葱汆水，候用；
- 将所有材料放入砂窝，注入适量热开水，煮至沸腾后转至小火，煲约2小时，下盐调味，即可食用。
健胃固脾篇
蚝豉元贝鳄鱼尾骨汤
- 作者 : 楼上®厨房
材料
- (3-4人分量)
- 急冻泰国鳄鱼尾骨 600克(约1袋)
- 特选日本蚝豉(L) 60克 (约10颗)
- 北海道元贝 40克 (约6颗)
- 古田雪耳 20克 (约1朵)
- 一级宁夏杞子 20克 (约1汤匙)
- 猪瘦肉 150克
- 盐 适量
- 姜 2片
- 葱 1棵
健胃固脾篇
蚝豉元贝鳄鱼尾骨汤
材料
| (3-4人分量) |
| 急冻泰国鳄鱼尾骨 600克(约1袋) |
| 特选日本蚝豉(L) 60克 (约10颗) |
| 北海道元贝 40克 (约6颗) |
| 古田雪耳 20克 (约1朵) |
| 一级宁夏杞子 20克 (约1汤匙) |
| 猪瘦肉 150克 |
| 盐 适量 |
| 姜 2片 |
| 葱 1棵 |
功能
健脾益肾、补虚润肺
做法
| 1. | 北海道元贝稍洗，以热开水略浸，连浸泡水分留用； |
| 2. | 古田雪耳以清水浸软，去蒂洗净，撕成大朵待用； |
| 3. | 特选日本蚝豉(L)、一级宁夏杞子洗净，备用； |
| 4. | 急冻泰国鳄鱼尾骨解冻、猪瘦肉切块洗净，同以姜葱汆水，候用； |
| 5. | 将所有材料放入砂窝，注入适量热开水，煮至沸腾后转至小火，煲约2小时，下盐调味，即可食用。 |